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Die Marzipanmanufaktur

Seit 1994 produzieren wir in unserer Marzipanmanufaktur kreative und mit Herz gefertigte Marzipanprodukte.

 

Rund sechs Tonnen der Rohmasse werden pro Jahr verarbeitet, die Rohmasse wird ausschließlich per Hand oder mit unseren eigenen Formen aus lebensmittelechtem Silikon weiterverarbeitet.


So werden die Rohlinge der Äpfel, Birnen und Bananen u.v.m. mit Airbrush geschminkt um somit eine möglichst naturgetreue Optik zu erhalten.


Zu unseren Stammkunden gehören seit vielen Jahren Häuser wie Alois Dallmayr, Rischart's Backhaus und die Confiserie Berger in Lofer.